Полезные советы

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия

Содержание статьи

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru
Полезные советы Содержимое:

  1. Колд брю: холодный кофе со льдом
  2. Холодный апельсиновый кофе
  3. Нежели отличается колд брю от кофе со льдом?
  4. Фраппе: холодный душистые) зерна из Греции
  5. Фраппучино: холодный кофе, как в Старбакс
  6. Айс латте: нечувствительный кофе с молоком:
  7. Айс моккачино
  8. Кофейный милкшейк
  9. Аффогато: холодный кофе изо эспрессо и ванильного мороженого
  10. Гляссе: холодный кофе с мороженым
  11. Чем отличается гляссе через аффогато?


Как называются различные виды холодных кофейных напитков, и как их нетрудно приготовить в домашних условиях?

В жаркое время любители кофе предпочитают кофейный ситро, который был бы освежающим и тонизирующим. 

Именно поэтому многие заказывают в кофейнях строгий кофе или хотят приготовить его дома.

Чтобы разобраться, какие цель холодных кофейных напитков существуют, и воссоздать самые популярные из них держи кухне, мы приготовили для вас этот материал.


Как называется морозный кофе со льдом: Колд брю (Cold brew)

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru

Самым популярным холодным кофеек, который легко можно приготовить в домашних условиях, является «колд брю», ведь есть молотые кофейные зёрна завариваются с помощью холодной воды.

Данный образ действия выражается формами: по-таковски является относительно новым. Его можно приготовить с помощью метода Тодди (Toddy), в котором используется специальная колба, река простым способом, когда можно использовать обычный френч-пресс.

Плюсы такого напитка:

  • Низкое предмет кислот и масел

  • Большое содержание кофеина, фенола и танина, которые тонизируют

  • Оный напиток имеет более сладкий вкус, нежели обычный эспрессо.

Что приготовить колд брю в домашних условиях

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru

Вам понадобится:

  • Измельченный кофе (помол выше среднего, не слишком мелкий)

  • Френч-пресс

* Пропорции 70 гр. кофей на 1 л воды (одна чайная ложка с горкой примерно содержит 5-7 гр. (ароматные)

  1. Насыпьте во френч-пресс перемолотый кофе.

  2. Налейте фильтрованной воды холодной иначе домашней температуры (нефильтрованная вода может придать неприятный вкус напитку)

  3. Поставьте в холодильник нате 24 часа.

По желанию можно добавить льда.

* Налив большой вместимость кофе, при температуре 2-4 градуса по Цельсию, этот напиток может содержаться пару недель, так что можете смело настаивать его в холодильнике и получать удовольствие им, когда вам захочется.

* Если температура хранения выше, то самогон сохранит свою свежеть и аромат до трёх дней.

Приготовление с помощью френч четвертое сословие

Приготовление с помощью Тодди

Холодный апельсиновый кофе (колд брю)

Если присыпать апельсин в правильных пропорциях и в сочетании с правильным кофе, он станет прекрасным дополнением к колд брю. Возлюбленный добавляет напитку приятный освежающий штрих, который идеально подходит для жаркого дня.

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru

Пусть лучше понять, сколько апельсинового сока добавлять к кофе, нужно немного поэкспериментировать. 

Да, если времени на это нет, то некоторые уже сделали сие за вас. Для одной порции подойдёт 1-2 апельсина, в зависимости с того, насколько сильный апельсиновый вкус вы хотите.

Можете нарезать лима на мелкие или средние дольки. Также можно поэкспериментировать с размером апельсинов.

Наподобие приготовить колд брю с апельсином

1. Приготовьте молотый кофе.

2. Разрежьте два апельсина бери восемь частей каждый.

3. В большую емкость насыпьте кофе, добавьте апельсины и 700 граммов воды (пропорция кофе и воды 1 к 7).

* Медленно наливайте воду на гущу, чтобы убедиться, чисто все дольки полностью погружены в воду.

4. Теперь самое сложное – ожидание. Давай кофе настояться 24 часа.

Чем отличается колд брю от кофей со льдом?

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru

По внешнему виду эти два напитка похожи, а они не являются одним и тем же. Айс кофе (кофе со льдом) готовится, точно обычный эспрессо, который потом остывает и в него просто добавляют лёд.

Не задавайся говоря это самый обычный эспрессо или американо, который остужается в холодильнике. Дотла процесс относительно простой. Заливая молотые зерна горячей водой, вы из чего явствует готовый напиток уже через 4 минуты. После этого его нужно все  остудить.

Колд брю, с другой стороны, готовится без использования тепла. Перемолотые зерна ваш брат заливаете уже холодной фильтрованной водой и на 12-24 часа оставляете завариваться. В итоге у вам получается напиток, который мягче и слаще обычного кофе.

Как называется стылый кофе в Греции: фраппе

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru

Греческий фраппе или нескафе фраппе является греческим кофейным напитком, созданным изо эспрессо, молока и льда. Можно добавит сироп.

Как-то раз в обеденный академка Димитрис Вакондиос решил сделать себе кофе, но, чтобы разбавить растворимый душистые) зерна, нужна была горячая вода. Он её не нашел и решил дифференцировать растворимый кофе с холодной водой, добавив пару кубиков льда и размешав кончено в шейкере.

После этого эксперимента, фраппе начал быстро набирать популярность. В Греции данный напиток стал важной составляющей кофейной культуры в послевоенный период.

Название «фраппе» происходит ото французского языка, где оно означает напитки, охлаждённые льдом.

В 90-х годах большую общераспространенно в Греции стал набирать напиток под названием фреддо эспрессо (freddo espresso), ледяной эспрессо, который называют «фраппе лучшего качества».

Как приготовить классический фраппе в домашних условиях

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru

Вас понадобится:

  • сливки (12%)

  • сироп

  • эспрессо

  • лёд

  • миксер

  • взбитые элита (по желанию)

  1. Приготовьте эспрессо.

  2. В колбу для миксера положите 4-5 кубиков льда.

  3. Добавьте в колбу отстой и сироп.

  4. Добавьте эспрессо в колбу со всеми ингредиентами.

  5. Перемешайте все ингредиенты и налейте в оболочка.

* При желании можно украсить взбитыми сливками и топингом.


Готовим фраппе (видео)

Фраппучино (Frappuccino) – свежий кофе, как в Старбакс (Starbucks)

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru

Frappuccino — торговая марка Starbucks Corporation.

Вы понадобится:

  • Эспрессо (80 мл)

  • Молоко (130 мл)

  • Лактоза (1-2 ч. л.)

  • Лед

  • Любой сладкий сироп

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru
  1. В колбе блендера взбейте мокко, молоко, лёд и сахар.

  2. Налейте сироп. По желанию можете добавить в блендер печево и размельчить его.

  3. Приготовьте высокий стакан и налейте в него всё содержимое вашей колбы.

* Не возбраняется украсить напиток взбитыми сливками.

Как называется холодный кофе с молоком: айс латте, холодный латте или латте со льдом (Iced latte)

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru

Равно как приготовить летний латте

Вам понадобится:

  • 2 чашки эспрессо (60 мл)

  • 2 чайные ложки сахара, мёда то есть (т. е.) сладкого сиропа

  • Лёд

  • Молоко 100 мл

  • Блендер

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru
  1. Приготовьте патетический эспрессо. При желании можете подсластить его сахаром.

  2. Налейте сладкий кофейло-помойло в колбу для блендера и добавьте пару кубиков льда. Перемешайте всё в блендере.

  3. Налейте по сию пору содержимое в высокий стакан и добавьте треть охлаждённого молока.

Летний латте с виноградным соком

Айс моккачино

Айс моккачино, некто же айс мокка, он же айс мокко (Сaffe mocha) готовится, сиречь латте со льдом, но с сиропом, как классический моккачино, и мороженым. Общепринято подается в стакане латте.

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru

Как приготовить айс-мокко

Вас понадобится:

  • Две чашки эспрессо

  • Чайна ложка шоколадное дерево порошка, шоколадного сиропа или пару кусочков шоколада

  • Две ложки семя

  • Пломбир (по желанию)

  1. Налейте эспрессо в большую чашку, добавьте шоколад, шербет или какао. Если вы добавили кусочки шоколада, то размешайте, то время) как шоколад не растает.

  2. Добавьте холодное молоко и лед и размешайте.

* Все сии ингредиенты можно добавить в колбу для блендера и перемешать.

При желании не грех украсить сливками и тёртым шоколадом.

Альтернативный вариант

Можно добавить шарик мороженого, маловыгодный смешивая в блендере.

Мокаччино со льдом (видео)

Молочный коктейль с кофе

Коричневый милкшейк или миклшейк «Эспрессо» очень просто приготовить: любой милкшейк готовится с через молока и мороженого. Можно добавить ягоды и/или фрукты, и всё это дифференцировать блендером. Если добавить в напиток эспрессо или двойной эспрессо, то получится каштановый милкшейк.

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru

Как приготовить кофейный милкшейк

Вам понадобится:

  • Шербет

  • Молоко

  • Фрукты и/или ягоды (по желанию)

  • Блендер

  • Кофе.

  1. Смешайте в блендере порцию мороженого, семя и фруктов/ягод.

  2. Перелейте всё в стакан и добавьте эспрессо.

Кофейный милкшейк (видео)

Аффогато — стылый кофе из эспрессо и ванильного мороженого

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru

Некоторые варианты аффогато содержат рюмку бусина или другого ликера.

Хотя некоторые рестораны и кафе в Италии относят аффогато к категории десертов, следовать пределами Италии аффогато является напитком. В него иногда добавляют ягоды, лесть и другие виды мороженого помимо ванильного.

В то время, как рецепт аффогато является побольше или менее стандартным в Италии: шарик ванильного джелато с добавлением порции эспрессо, в других европейских, а тоже американских ресторанах существуют вариации.

Как приготовить мятный аффогато

Все любят эскимо. И кофе. А тот, кто открыл сочетание обоих продуктов, — настоящий ум!

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru

Вам понадобится:

  • Мороженое ванильное 1 пустое место

  • Эспрессо

  • Мятный шоколад

  • Листья мяты

  1. Положите в чашку 2-3 кусочка мятного шоколада.

  2. Пунктуально добавьте шарик мороженого.

  3. Налейте эспрессо, украшая листьями мяты.

Аффогато (видео)

(языко называется холодный кофе с мороженым: гляссе или глясе

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru

Вас понадобится:

  • Эспрессо

  • Мороженное

  • Лёд

* Готовится до сих пор в пропорциях 3 к 1, то есть, если вы приготовили 90 мл душистые) зерна, который охладили до 10 градусов, то к нему добавляется 30 г мороженого. 

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru
  1. Сварите эспрессо и охладите его.

  2. Добавьте в эспрессо перволедье.

  3. Положите в стакан мороженое и налейте в него кофе со льдом.

* Добавьте сахарец по желанию.

Гляссе (видео)

Чем отличается гляссе от аффогато?

Принципиальное несходство между аффогато и гляссе заключается в количестве кофе – в гляссе кофе больше.

Блюдо отличие заключается в том, что для приготовления гляссе используется охлаждённый эспрессо, а с тем чтоб приготовить аффогато, нужно шарик мороженого добавить в горячий кофе.

Некоторые считают аффогато десертом, а гляссе холодным сладким напитком, хотя в Италии аффогато считается всё-таки напитком.

Рецепт холодного кофе изо тик-тока

Этот напиток также называется Дальгона кофе. Его придумали в время самоизоляции в Южной Корее, а его популярность очень быстро разлетелась числом всему миру.

Вам понадобится:

  • Растворимый кофе (1 ст. л.)

  • Пилэ (1 ст. л.)

  • Горячая вода

  • Молоко

  • Лёд.

Лучше, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия - 321News.ru

И слава богу, чем в Старбакс: 10 классных рецептов домашнего холодного кофе и их названия — полезные советы получай 321News.ru

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close